Resep Pretzel Buns - Laugen Rolls ^-^, Enak Banget

Sedang mencari ide Resep Pretzel Buns - Laugen Rolls ^-^, Lezat Sekali yang unik?, Resep Pretzel Buns - Laugen Rolls ^-^, Bikin Ngiler memang saat ini sedang banyak dicari oleh masyarakat disekitar kita mungkin salah satunya kalian. paara ibu-ibu muda memang telah terbiasa mamnfaatkan internet di smartphone untuk mendapatkan informasi gambar untuk dijadikan ide. nah kali ini saya akan sharing langkah-langkah cara menyajikan Langkah Mudah untuk Menyiapkan Pretzel Buns - Laugen Rolls ^-^ Anti Gagal untuk menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal Pretzel Buns - Laugen Rolls ^-^ yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Pretzel Buns - Laugen Rolls ^-^, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan Pretzel Buns - Laugen Rolls ^-^ enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial. Seterusnya merupakan gambar berkaitan dengan Pretzel Buns - Laugen Rolls ^-^ yang bisa Anda jadikan inspirasi.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Pretzel Buns - Laugen Rolls ^-^ adalah 12  roti. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Untuk tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Pretzel Buns - Laugen Rolls ^-^ diperkirakan sekitar 1 jam 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan Pretzel Buns - Laugen Rolls ^-^ sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Pretzel Buns - Laugen Rolls ^-^ menggunakan 18 bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Sama seperti Basque cheese cake yang penampilannya serba gosong ... kata kata "Don't judge a book by its cover" juga pas banget untuk roti asal jerman ini. Laugenbroetchen ini sebenarnya adalah pretzel yang dibentuk menjadi bola-bola kecil. Mengikuti jaman, bentuknyapun tidak hanya bulat tapi juga bisa lonjong mengikuti selera ^-^.
Awalnya roti ini dibuat dalam larutan alkali. Larutan Alkali inilah yang membuat permukaan roti menjadi berwarna cokelat kehitaman. Larutan alkali di resep ini digantikan dengan larutan baking soda dan garam. Hasil warnanya cantik cokelat kehitaman dengan bagian dalam yang masih lembut. Disantap di pagi hari dengan menggunakan butter menemani teh manis... nikmaatttt...😍

#Cookpadcommunity_jakarta
#PejuangGoldenApron3
#Bread
#Roti
#Phie2020

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Pretzel Buns - Laugen Rolls ^-^:

1. 600 gram tepung protein tinggi
2. 11 gram ragi instan (1 sachet fermipan)
3. 40 gram gula pasir butiran halus
4. 5 gram malt powder
5. 200 ml susu cair
6. 160-180 cc air
7. 1/2 tsp garam
8. 40 gram unsalted butter
9. Bahan Pengganti Alkaline :
10. 1 liter air panas
11. 4 tbsp baking soda
12. 2 tsp garam
13. Bahan Olesan :
14. 1 telur kocok
15. 2 tbsp air
16. Bahan topping :
17. 10 gram Rock salt
18. 5 gram poppy seed

Cara membuat Pretzel Buns - Laugen Rolls ^-^

1. Campur semua bahan kecuali butter dan garam aduk hingga kalis, masukkan butter dan garam, uleni hingga kalis elastis. Buat bulatan, tutup dengan plastik wrapping
2. Diamkan hingga mengembang. Kurang lebih 40 menit di suhu 40 derajat. Sesuaikan dengan suhu ruangan. Setelah adonan mengembang, keluarkan gas yang berada didalam adonan dengan cara meninju adonan. Bagi adonan menjadi 6 bagian. Sisihkan. Isi panci dengan 1 liter air dingin, masukkan garam dan baking soda. *jangan memasukkan baking soda di air mendidih
3. Masak air dengan api sedang cenderung kecil, aduk rata hingga baking soda tercampur dengan air.Sambil menunggu air mendidih, bentuk adonan. Pipihkan adonan
4. Gulung adonan, letakkan adonan yang sudah digulung diatas baking paper ukuran 12X12. Saya Bentuk 6 adonan berbentuk lonjong dan 6 adonan berbentuk bulat. Bila ingin berbentuk lonjong semua juga tidak apa apa ya ^-^ Yang penting tutup rapat gulungan agar saat direbus tidak terbuka
5. Masukkan adonan yang sudah dibentuk kedalam air baking soda yang sudah mendidih dengan mengangkat adonan dengan baking paper, setelah masuk kedalam air, lepaskan baking paper. setelah 30 detik balik adonan. biarkan 30 detik lagi, angkat. Letakkan kembali diatas baking paper, susun diatas loyang
6. Lakukan hal yang sama pada semua adonan. Tujuan adonan di rebus dengan baking soda agar mendapatkan warna hitam yang merata
7. Setelah semua adonan disusun diatas loyang, oles adonan dengan telur kocok yang sudah dicampur dengan air. Oles secara merata
8. Setelah semua adonan teroles rata, taburi dengan topping. untuk yang berbentuk lonjong, taburi dengan rock salt. dan yang bulat dengan poppy seed
9. Iris bagian atas masing masing adonan. Siapkan oven di suhu 200 derajat
10. Panggang selama 18 menit dan semua bagian kulit terlihat menghitam merata. Angkat, dinginkan. Nikmati ^-^.
11. Sarapan dengan roti ini dengan butter...atau ditambah dengan selai coklat... yummy...

Terima kasih telah menggunakan resep yang saya tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Pretzel Buns - Laugen Rolls ^-^ yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!

Bagikan Artikel ini