Langkah Mudah untuk Menyiapkan Salmon en Croute ala Al Khair Anti Gagal

Salmon en Croute ala Al Khair

Sedang mencari ide Resep Salmon en Croute ala Al Khair Anti Gagal yang unik?, Resep Salmon en Croute ala Al Khair, Sempurna memang akhir-akhir ini sedang banyak dicari oleh masyarakat disekitar kita mungkin salah satunya Anda. paara ibu-ibu muda memang telah terbiasa menggunakan internet di smartphone untuk mendapatkan informasi gambar untuk dijadikan ide. Dipostingan Kali ini saya akan membagikan panduan cara menyiapkan Resep Salmon en Croute ala Al Khair, Lezat Sekali untuk menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal Salmon en Croute ala Al Khair yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Salmon en Croute ala Al Khair, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Salmon en Croute ala Al Khair yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa. Berikutnya merupakan gambar mengenai Salmon en Croute ala Al Khair yang dapat kalian jadikan inspirasi.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Salmon en Croute ala Al Khair adalah 5 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Untuk tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Salmon en Croute ala Al Khair diperkirakan sekitar 40 menit.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat Salmon en Croute ala Al Khair yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Salmon en Croute ala Al Khair memakai 8 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Salmon en Croute atau dikenal dengan Salmon Wellington adalah hidangan enak ala Perancis, berupa ikan Salmon yang dibalut dengan lembaran pastry.
Umumnya Salmon wellington ini menggunakan bayam untuk isian. Tapi karena anak saya yang kecil tidak suka sayur, maka saya ganti dengan adonan roti (campuran mushroom sauce dengan roti tawar yang saya dihancurkan)

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Salmon en Croute ala Al Khair:

200 gr ikan salmon filet
1/2 bawang bombay cincang
4 bawang putih cincang
3 lembar roti tawar. Hancurkan
4 jamur sitake / kancing
1 kaleng susu evaporasi
1 lembar kulit pastri 20 x 20
100 gr Keju Parut

Cara untuk menyiapkan Salmon en Croute ala Al Khair

Fillet salmon, lumuri dengan jeruk lemon/nipis, tambahkan garam, merica. Diamkan 10 menit. Sisihkan.
Panaskan minyak zaitun/mentega, panggang salmon filet tadi, (tingkat kematangan suka2 ya, saya suka matang). Angkat. Sisihkan
Kita buat isian sekaligus saus mushroomnya :
Tumis bawang bombay dan bawang putih. Harum. Masukkan jamur. Tumis sampai layu. Masukkan 1 kaleng susu evaporasi. Tambah lada, garam/kaldu bubuk, oregano, basil, thyme.
Setelah kental. Ambil separo, tuang ke mangkok untuk cocolan saus mushroom.
Sisa separo, beri roti yang sudah dihancurkan, aduk-aduk sampai mengental. sisihkan.
Tipiskan puff pastry, taruh di meja yang sudah ditaburi sedikit tepung terigu.
Taruh keju parut. Ditengah kulit pastry.
Tata salmon di atas keju
Tambahkan adonan roti
Tutup pastry yang sudah diisi, seperti gambar. Usap dengan kuning telur berguna sebagai lem.
Lipat dan balik.
Taruh di loyang yg dialasi aluminium foil.
Poles dengan kuning telur.
Panggang dengan suhu 200 derajat, api atas bawah, sekitar 25 sd 30 menit, hingga matang dan berwarna keemasan.
Matang. Angkat. Biarkan agak hangat.
Potong-potong dan siap disantap. Enak dinikmati saat selesai dipanggang.